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作者: 胡碧瑩｜經貿透視雙周刊第521期

臺灣農產品在全球市場上有口皆碑，然而現行的慣行農法卻讓農地地利退化。楊秋忠靠著他對土地的熱愛，研發出增加土地有機質的酵素，加快堆肥發酵時間。

「有土斯有財，無田不成富」是臺灣人根深柢固的觀念，而且臺灣的農業發展不僅讓全球驚豔，也為臺灣的外銷貢獻了亮麗的數字和口碑；尤其是在年輕世代投入之後，管理、產量、行銷飽含科技能量之外，還留下許多創新的美麗故事，也創造了許多讓人感到舒心的小確幸觀光園地。但若將「農業」跟「環保」放在同一個天秤上時，慣行農業卻成了充滿化學肥料和農藥的代名詞，也是使得地力退化的罪魁禍首。

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